病院からのお知らせ

台湾カステラ

2021.03.30 スタッフブログ

TVでぼる塾田邊さんが考案した台湾カステラを使ったケーキを見てから、

ここ数週間、台湾カステラ作りにはまっています。

 

理想はこんなカステラなんですが…

castera1_1

なかなか上手くいきません。

 

現実はこちらになります。

     ↓

castera1_2

 

どうしても表面が割れて、更に焼き縮んでしまいます。

原因はいろいろあるんですが、大雑把な性格なので直せません。

 

コロナ禍で出かけることもないので楽しんでいますが、

さすがに食べ飽きてしまった今日この頃です。

 

 検査科