焼き秋刀魚大作戦 パートⅡ
前回の“焼き秋刀魚”パートⅠの続報です。
秋の午後、焼き秋刀魚に大根おろしとビールがあれば、
この世のパラダイス！！しかし簡単に考えていた。
“焼き秋刀魚”結構難しいですね。
- 秋刀魚をひっくり返す時に、網に焼き面の皮が引っ付いて、身がボロボロ
- 火加減が難しい
- どの程度 焼けばＯＫなのかの見極め
そこで今回は１のテーマについてトライしてみました。
・秋刀魚を串刺しにしてみました。
綺麗に焼けますが、串を外す時に身が崩れて、大失敗！！
・炭の火力を調整：効果なし！！ どうしよう！！！
そして、究極の焼き方が
秋刀魚を2枚の網でサンドしました。
これだと、網を引っ付くり返すだけで、秋刀魚は崩れません。
完璧です！！（書いてて 恥ずかしくなってきた ）
あと、２.３のテーマをクリアすれば、職種が一つ増えるかな？
放射線科
