ヘルシーな湯葉料理
先日、京都烏丸駅から近い湯葉専門店で友人とランチをしました。
店内には女性やカップルのお客さんが多く見られました。
私は、ゆばのお造り・牛肉と湯葉の天ぷら・汲み上げ湯葉丼・
乾燥湯葉が入ったサラダ・卯の花・黒豆豆腐等が入った御膳を注文しました。
丼ぶりは、とろっとした湯葉と豆乳とご飯を混ざりとても美味しかったです。
サラダは、乾燥湯葉のカリカリがアクセントになっていました。
湯葉なのでヘルシーでしたが、色々な湯葉料理が食べられて大満足でした。
とても美味しかったので、今度は母と一緒に行く予定です。
栄養科
